赵玉巧
【姓名】 赵玉巧
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;一般化学工业;
【研究方向】 生物工程方面的教学与研究
【发表文献关键词】 调配,黑大麦,醋酸发酵,发酵,酒精发酵,酸豆奶,苹果醋,菌种驯化,苹果醋饮料,强度,可食膜,发酵酸豆奶,黑小麦,发酵条件,乳酸菌饮料,饮料,苹果汁,凝固型,酸饮料,酒香酵母,DHA,麦汁,分离筛选,醋...
【工作单位】 淮海工学院
【曾工作单位】 淮海工学院;
【所在地域】 连云港
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