史胜华
【姓名】 史胜华
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 肉品添加物,着色剂、菌朊,聚合磷酸盐、维生素C、醋,肉制品,添加物,酸盐,聚合磷,亚硝酸盐,着色剂,己二烯酸,肉品工业,脱脂奶粉,香料,豆制,蔬菜,亚硝胺,腌渍,植物油,香精,维生素,
【工作单位】 华中农业大学
【曾工作单位】 华中农业大学;
【所在地域】
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[1]操时树,史胜华,李晗.肉品添加物概述[J]肉类研究.1998,(02)
[2]操时树,史胜华,李晗.肉品添加物概述[J]肉品卫生.1998,(07)
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