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杨晓萍
【姓名】
杨晓萍
【职称】
副教授;
【研究领域】
轻工业手工业;有机化工;中药学;
【研究方向】
茶叶生物化学及深加工
【发表文献关键词】
茶绿色素,微波萃取,皂化,茶叶,油菜花粉,花粉多糖,多糖得率,料液比,有效成分,水溶,小鼠,铜代,吸光值,油菜,叶绿,花粉,多糖提取工艺,叶绿素锌钠盐,破壁方法,油菜蜂花粉,机体免疫功能,yellow...
【工作单位】
华中农业大学
【曾工作单位】
华中农业大学;
【所在地域】
湖北武汉
学术成果产出统计表
今年新增
/文献篇数
核心期刊论文数
基金论文数
第一作者篇数
总被引频次
总下载频次
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20668
文献数(该学者统计年度当年发文总文献数)
被引频次(该学者统计年度当年发文总被引频次)
浏览趋势(该学者统计年度当年发文总浏览频次)
下载频次(该学者统计年度当年发文总下载频次)
学术成果产出明细表
中国期刊全文数据库
共找到63篇
[1]张晓玉;申岚;秦莉岚;李垚;杨晓萍;.
红茶燕麦奶茶的研制及其品质评价
[J]食品科技.2025,(12)
[2]杨晓萍;黄友谊;余志;.
“茶叶深加工与综合利用”数字化课程建设与实践
[J]中国茶叶.2025,(08)
[3]杨慧;李玉壬;吴神群;陈春凤;杨晓萍;.
不同杀青方式对柑橘花茶品质的影响
[J]食品科学.2023,(03)
[4]杨晓萍;.
茶叶生物化学专创融合课程建设研究
[J]高教学刊.2023,(10)
[5]马心雨;潘碧叶;肖锟月;杨晓萍;.
冷泡绿茶制备工艺及其冲泡条件探究
[J]中国茶叶加工.2021,(04)
[6]李玉壬;吴神群;杨慧;陈春凤;杨晓萍;.
主成分分析法优化绿茶复合代餐粉配方
[J]食品研究与开发.2022,(15)
[7]吴神群;李玉壬;陈春凤;杨慧;杨晓萍;.
茶多酚与肠道微生物的相互作用及其对人体健康的影响
[J]华中农业大学学报.2022,(05)
[8]杨晓萍;.
新农科背景下“茶叶营养与功能”通识课建设初探
[J]教育教学论坛.2021,(10)
[9]李玉壬;王瑞;王旭捷;陈春凤;杨慧;罗忠芳;杨晓萍;.
茶多酚在模拟胃肠消化过程中含量及活性的变化规律
[J]现代食品科技.2021,(07)
[10]王旭捷;陈春凤;杨慧;李洁;杨晓萍;.
茶多酚金属络合物的制备及其抑菌活性
[J]食品工业科技.2020,(24)
更多
中国重要会议全文数据库
共找到5篇
[1]杨晓萍;崔晓宁;.
茶叶功能成分在环境修复中的应用进展
[A].经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷).2010-11-01
[2]杨晓萍;.
茶叶非可溶性膳食纤维吸附NO_2~-的研究
[A].第十五届中国科协年会第20分会场:科技创新与茶产业发展论坛论文集.2013-05-25
[3]黎智超;杨晓萍;.
茶叶深加工和综合利用的现状与对策分析
[A].湖北茶产业发展纵论.2008-08-01
[4]黄友谊;杨晓萍;胡伟;宁祖林;.
花香型杜仲混合茶配比研究
[A].湖北茶产业发展纵论.2008-08-01
[5]杨晓萍;周立亭;崔建国;林玉花;.
超微绿茶粉蛋糕加工工艺研究
[A].湖北茶产业发展纵论.2008-08-01
更多
研究方向相近的学者
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李启炎
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张庆华
华中农业大学
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肖军
华中农业大学
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华中农学院
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华中农学院
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合作过的学者
(学者,学者单位,篇数)
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华中农业大学
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1
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1
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华中农业大学
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