谢小浩
【姓名】 谢小浩
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 类胡萝卜素,羟基自由基(·OH),清除效果,虾青素,羟基自由基,黄素,番茄红素,β—胡萝卜素,胡萝卜素,自由基,脱氧核糖,葡萄籽,清除能力,提取物,羟基,茶多酚,清除作用,吸光值,酮基,羟基自由基（·...
【工作单位】 华中农业大学
【曾工作单位】 华中农业大学;
【所在地域】 武汉
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[1]戚向阳,陈维军,彭光华,谢小浩.类胡萝卜素清除·OH效果的研究[J]食品科技.2003,(03)
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