申志坚
【姓名】 申志坚
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 黑色保健粥,黑米,工艺,黑木耳,配方,老年人,配方设计,黑木耳多糖,原料,乳酸钙,线性规划法,山楂,抗动脉粥样硬化,色拉油,膳食纤维,主料,水化合物,绿豆,淡色食物,生产工艺流程,
【工作单位】 华中农业大学
【曾工作单位】 华中农业大学;
【所在地域】
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[1]张昌奎,唐家礼,谭汝成,申志坚,卢德成.黑色保健粥配方及工艺的研究[J]西部粮油科技.1999,(02)
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