黄才宝
【姓名】 黄才宝
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 稳定剂,粒粒橙,砂囊,悬浮性,粒粒橙饮料,复合稳定剂,黄原胶,粘度,溶液粘度,悬浮性能,蔗糖,羧甲基纤维素,果汁,海藻酸钠,溶液浓度,柠檬酸,酸碱处理,果粒饮料,食品科学,热烫去皮,
【工作单位】 华中农业大学
【曾工作单位】 华中农业大学;
【所在地域】
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[1]王清章,黄才宝,谢伟强.几种稳定剂的特性及其在粒粒橙饮料中的应用[J]湖北农业科学.1997,(02)
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