胡筱波
【姓名】 胡筱波
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;生物学;
【研究方向】 功能食品及其营养评价、农副产品深加工等方面的研究
【发表文献关键词】 油菜花粉,提取率,谷蛋白,活性蛋白,浸提时间,多糖,醇溶蛋白,藤茶,抗氧化作用,活性氧,MDA,体外,花生仁,球蛋白,霉变,图像处理,神经网络,清蛋白,破壁方法,蛋白质,组分分布,脱脂,碱液浓度,破壁...
【工作单位】 华中农业大学
【曾工作单位】 华中农业大学;
【所在地域】 武汉
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