陈福生
【姓名】 陈福生
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;一般化学工业;
【研究方向】 食品安全和微生物学研究
【发表文献关键词】 右旋糖苷蔗糖酶,PCR反应,克隆及序列分析,豆浆,酶解液,酸豆奶,发酵剂,基因片段,蜂王浆,土霉素,提取方法,ELISA,多重PCR,序列同源性,氨基酸序列,沙门菌,大肠杆菌,金黄色葡萄球菌,酶基因,...
【工作单位】 华中农业大学
【曾工作单位】 华中农业大学;
【所在地域】 武汉
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/142 100 95 18 1505 41942
中国期刊全文数据库    共找到142篇
[1]廖世玉;刘庆培;陈福生;.基于AlphaFold 2和分子对接探讨非还原型聚酮合酶的碳甲基化程序[J]微生物学报.2024,(01)
[2]李兆丰;陈福生;江正强;王永华;路福平;黄和;.优质食品酶的催化机制及在高端配料创制方面的应用基础[J]中国食品学报.2024,(05)
[3]李牧;李利;冯艳丽;陈万平;何毅;刘姣;雷鸣;刘庆培;邵彦春;陈福生;.古老而充满魅力的红曲菌[J]科学通报.2023,(05)
[4]张芃芃;王世乐;陈福生;.蚕豆豆瓣酱发酵过程中微生物群落与挥发性风味物质的相关性[J]中国酿造.2023,(05)
[5]洪莘;Virk Muhammad Safiullah;陈福生;.红色红曲菌M7的丝衣霉酸基因簇及其功能研究[J]微生物学报.2023,(06)
[6]张明慧;周有祥;刘姣;陈福生;.食用色素标准物质的研究进展[J]中国食品添加剂.2023,(11)
[7]徐春雅;张秀艳;李牧;陈福生;.工程教育背景下“食品发酵设备与工艺”课程思政的探索与实践[J]食品与发酵工业.2022,(16)
[8]张亚琳;陈福生;.微生物强化对西式发酵萨拉米香肠理化指标与挥发性风味成分的影响[J]食品与发酵工业.2022,(21)
[9]熊娟;魏薇;王芳;刘泉;刘熹微;陈福生;.螺线管磁场设计的简易仿真分析方法[J]大学物理实验.2021,(02)
[10]赵天行;陈福生;陈涛;吴仁蔚;陈世贵;.一种棕色、富含γ-氨基丁酸蜜柑醋的制作及其品质分析[J]中国酿造.2021,(05)
更多
中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]陈亨业;桂青;师晶晶;燕宇;王宇;陈福生;.现代实时细胞分析技术在食品有效成分抗癌活性中的应用研究[A].中国毒理学会第七次全国毒理学大会暨第八届湖北科技论坛论文集.2015-10-25
更多