容建华
【姓名】 容建华
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 苹果提取物,羟基自由基(·OH),清除效果,原花青素,提取物,苹果多酚,葡萄籽,茶多酚,羟基自由基,原花青素含量,浓度范围,清除率,儿茶素,酚类物质,硫酸铁铵,脱氧核糖,纸层析,清除作用,食品科技,乙...
【工作单位】 华中农业大学
【曾工作单位】 华中农业大学;
【所在地域】 武汉
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[1]戚向阳,王小红,容建华.不同苹果多酚提取物清除·OH效果的研究[J]食品工业科技.2001,(04)
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