胡阳
【姓名】 胡阳
【职称】
【研究领域】 生物学;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 发酵灵芝粉,酶解,木瓜蛋白酶,水提物,羟基自由基,纤维素酶,灵芝粉,清除自由基活性,氨基酸总量,水提法,料液比,加酶量,小肽,还原糖,捕获率,种组,灵芝,抗羟基自由基,茚三酮,非还原糖,
【工作单位】 华中农业大学
【曾工作单位】 华中农业大学;
【所在地域】 武汉
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[1]何慧,谢笔钧,孙颉,胡阳.发酵灵芝粉水提物清除自由基活性及酶解水提法的研究[J]食品与发酵工业.2001,(06)
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