曹少谦
【姓名】 曹少谦
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;中药学;有机化工;
【研究方向】 农产品加工化学
【发表文献关键词】 原花青素,沙棘籽,花色苷,血橙,花色素,体外抗氧化活性,羟自由基,玫瑰,色素,提取液,鉴定,沙棘,小鼠,抗氧化,花瓣,提取物,醋酸铅,颜色反应,免疫,红细胞溶血,矢车菊素,调节作用,免疫功能,葡萄糖苷...
【工作单位】 华中农业大学
【曾工作单位】 华中农业大学;
【所在地域】 武汉
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[1]曹少谦;潘思轶;姚晓琳;傅虹飞;.柱层析法分离纯化血橙花色苷[J]中国农业科学.2009,(05)
[2]卢琪;曹少谦;吕思伊;周荧;高丽;潘思轶;.绿原酸酵母细胞微胶囊工艺研究[J]食品科学.2010,(10)
[3]曹少谦;潘思轶;.血橙花色苷研究进展[J]食品科学.2006,(09)
[4]曹少谦;王可兴;潘思轶;.玫瑰花瓣红色素提取及定性[J]食品科学.2007,(03)
[5]曹少谦,徐晓云,潘思轶.沙棘籽原花青素对小鼠免疫功能调节作用的影响[J]食品科学.2005,(06)
[6]徐晓云,潘思轶,谢笔钧,曹少谦.沙棘籽原花青素体外抗氧化活性研究[J]食品科学.2005,(02)
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