莫弛
【姓名】 莫弛
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 合成,性能,L-抗坏血酸苯甲酸酯,L-抗坏血酸,苯甲酸酯,合成与性能,TBHQ,苯甲酸,羟基,抗坏血酸,肠杆菌,过氧化值,酯化反应,抗氧化作用,负电性,油脂,化学位,油样,空白对照,醋酸铵,
【工作单位】 华南农业大学
【曾工作单位】 华南农业大学;
【所在地域】 广东广州
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[1]黄志良,何璧如,莫弛.L-抗坏血酸苯甲酸酯的合成与性能研究[J]食品科学.2004,(04)
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