王贵明
【姓名】 王贵明
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 白兰地,活性干酵母,菠萝,酒母,酿造,发酵剂,高档白兰地,热带作物,蒸馏酒,发酵法,酵母,打浆,广东湛江,酸含量,菌株,产品加工,发酵试验,原料利用率,热烫,酒精,
【工作单位】 华南热带作物学院
【曾工作单位】 华南热带作物学院;
【所在地域】 湛江
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[1]黄发新,李明辉,王贵明,刘林.全果菠萝白兰地的初步研究[J]中国酿造.1999,(02)
[2]黄发新,李明辉,王贵明,刘林.全果菠萝白兰地的初步研究[J]山西食品工业.1999,(03)
[3]黄发新,王贵明,李明辉.活性干酵母在菠萝白兰地酿造中的应用研究[J]酿酒科技.1997,(06)
[4]黄发新,王贵明,李明辉.活性干酵母在菠萝白兰地酿造中的应用[J]食品工业.1998,(04)
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