刘穗
【姓名】 刘穗
【职称】
【研究领域】 畜牧与动物医学;轻工业手工业;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 鳙鱼鱼糜,基因组核酸,鸭瘟病毒,PCR,凝胶特性,转谷氨酰胺酶,凝胶,引物,破断强度,凹陷深度,谷氨酰,华南农业大学,凝胶强度,尿囊液,弹性增强剂,交联键,鱼肠,持水性,白度,抽提物,氨酸,广州,凝胶...
【工作单位】 华南农业大学
【曾工作单位】 华南农业大学;
【所在地域】 广州
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[1]周爱梅,黄文华,刘欣,曾庆孝,张志东,刘穗.转谷氨酰胺酶对鳙鱼鱼糜凝胶特性的影响[J]食品与发酵工业.2003,(08)
[2]卢杏通,廖明,郭霄峰,赵明秋,刘穗,谢淑敏,辛朝安.鸭瘟病毒基因组核酸的制备[J]中国兽医科技.2003,(04)
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[1]卢杏通;廖明;郭霄峰;赵明秋;刘穗;.鸭瘟病毒基因组核酸制备[A].中国畜牧兽医学会禽病学分会第十一次学术研讨会论文集.2002-10-01
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