邱华武
【姓名】 邱华武
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 冰淇淋,核桃,保健,甜炼乳,冰淇淋基液,白砂糖,添加量,稳定剂,打浆,华南热带农业大学,乳化剂,奶油,儋州,鸡蛋,食品科学,微波加热,微波烘烤,配方,混合料,工学院,
【工作单位】 华南热带农业大学
【曾工作单位】 华南热带农业大学;
【所在地域】
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[1]何金兰,黎建芬,邱华武.核桃仁冰淇淋的研制[J]食品研究与开发.2002,(06)
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