朱志凯
【姓名】 朱志凯
【职称】
【研究领域】 生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 紫叶变叶木,红色素,理化特性,紫叶,变叶木,天然色素,合成色素,山楂色素,稳定性研究,食品与发酵工业,食用色素,华南农业大学,广州,食品科学,紫红色素,姜黄属植物,姜黄属,耐储性,生物技术,姜黄色素,
【工作单位】 华南农业大学
【曾工作单位】 华南农业大学;
【所在地域】 广东广州
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[1]张璞,黄卓烈,周晓凤,朱志凯.紫叶变叶木红色素特性的研究[J]华南农业大学学报.2000,(02)
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