张卫国
【姓名】 张卫国
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;蚕蜂与野生动物保护;
【研究方向】
【发表文献关键词】 台湾青枣,酸甜,工艺参数,调味液,食用级,真空处理设备,热烫处理,氯化钙,市售,华南农业大学,去核,未成熟,食品学,硬化处理,真空渗糖,柠檬酸,白砂糖,甜菊糖,卡拉胶,保鲜期,热烫,脆度,山梨酸钾,封...
【工作单位】 华南农业大学
【曾工作单位】 华南农业大学;
【所在地域】 广州
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[1]李文楚;章羽;张卫国;.桑叶超氧化物歧化酶(SOD)的纯化方法及其与含氟量的关系探讨[J]广东蚕业.2007,(04)
[2]林日高,张卫国,周爱梅.低糖台湾青枣脯的研制[J]农业科技通讯.2003,(11)
[3]林日高,张卫国.酸甜台湾青枣的研制[J]农牧产品开发.2001,(09)
[4]林日高,张卫国.酸甜台湾青枣的研制[J]中小企业科技.2002,(05)
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