唐莉敏
【姓名】 唐莉敏
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 大叶紫薇叶,提取物,抗氧化性能,抗氧化活性,总酚含量,抗脂质氧化,提取率,茶多酚,防腐保鲜,生猪肉,贮存期,抗氧化作用,天然抗氧化剂,酚类物质,护色,密切相关,食品质量安全,自由基清除率,食品学,不同...
【工作单位】 华南农业大学
【曾工作单位】 华南农业大学;
【所在地域】 广东广州
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[1]陈林;吴青;韦薇;唐莉敏;.大叶紫薇叶提取物抗氧化性能的研究[J]食品与发酵工业.2006,(03)
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