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李斌
【姓名】
李斌
【职称】
教授;
【研究领域】
轻工业手工业;农作物;化学;
【研究方向】
食品化学与营养
【发表文献关键词】
无咖啡碱茶树,理化成分,毛叶茶,南昆山,咖啡碱,名优茶,茶饮料,分子生物,扦插繁殖,云南大叶种,染色体,多酚,植物多酚,氧化酶,茶树,植物,CD40L,南昆山毛叶茶,茶树品种,茶叶资源,包涵体,RAP...
【工作单位】
华南农业大学
【曾工作单位】
华南农业大学;
【所在地域】
广州
学术成果产出统计表
今年新增
/文献篇数
核心期刊论文数
基金论文数
第一作者篇数
总被引频次
总下载频次
2
/
192
74
78
33
743
31558
文献数(该学者统计年度当年发文总文献数)
被引频次(该学者统计年度当年发文总被引频次)
浏览趋势(该学者统计年度当年发文总浏览频次)
下载频次(该学者统计年度当年发文总下载频次)
学术成果产出明细表
中国期刊全文数据库
共找到110篇
[1]严毅鹏;李斌;龚兴鑫;陈渝;陈忠正;张媛媛;林晓蓉;.
南昆山毛叶茶关键呈涩多酚的鉴定及呈涩效应分析
[J]食品科学.2026,(02)
[2]姚艳婷;杨小兵;陈旭洁;陈忠正;林晓蓉;张媛媛;向杰;陈少丹;焦春伟;李斌;高雄;.
富硒蛹虫草多糖的结构表征及体外免疫调节活性
[J]食品科学.2023,(22)
[3]王昱;姚兴智;李斌;徐赛;易振峰;赵俊宏;.
基于改进YOLO v7-tiny的甜椒畸形果识别算法
[J]农业机械学报.2023,(11)
[4]鲁森;王瑞;高雄;林慧纯;陈忠正;张媛媛;陈旭洁;黄秋颜;李斌;林晓蓉;.
基于高分辨质谱和网络药理学探究南昆山毛叶红茶的抗炎机理
[J]食品工业科技.2024,(02)
[5]吴柯;韩印如;李斌;刘肃然;贾坤;毕研亮;刘德武;郭勇庆;.
采食高淀粉高油日粮奶牛的泌乳性能、乳成分变化及乳腺差异表达基因筛选
[J]华南农业大学学报.2024,(01)
[6]应思慧;鲁森;陈忠正;张媛媛;李斌;林晓蓉;.
基于细胞模型和网络药理学探究儿茶素抗炎、抗癌的构效关系
[J]食品工业科技.2024,(05)
[7]张芷苓;张媛媛;林晓蓉;李斌;陈忠正;.
茶儿茶素合成关键酶基因CsANS和CsLAR的功能鉴定
[J]园艺学报.2024,(04)
[8]狄淼苗;涂庆会;陈忠正;林晓蓉;李斌;张媛媛;.
紫外光降解水中5-羟甲基糠醛的特性及机理
[J]现代食品科技.2024,(05)
[9]龚兴鑫;严毅鹏;吕敏;李斌;陈忠正;张媛媛;林晓蓉;.
非靶向代谢组学揭示南昆山毛叶茶绿茶和红茶的独特化学成分组成
[J]食品科学.2024,(19)
[10]胡伟英;叶锡光;陈忠正;张媛媛;姚向荣;林晓蓉;李斌;.
普洱茶-硒掺杂碳量子点和单质硒的同时制备及其在Fe~(3+)检测中的应用
[J]食品工业科技.2023,(03)
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中国博士学位论文全文数据库
共找到2篇
[1]李斌.
无源蓄冷箱温度调节特性与控制参数优化
[D].华南农业大学.2020
[2]李斌.
转录因子MaNAC009/087/094调控香蕉果实后熟机制研究
[D].华南农业大学.2021
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中国优秀硕士学位论文全文数据库
共找到4篇
[1]李斌.
高淀粉高油脂日粮对奶牛胃肠道发酵和微生物区系影响研究
[D].华南农业大学.2019
[2]李斌.
探索母猪基因组DNA甲基化相似性与亲缘系数的关系
[D].华南农业大学.2017
[3]李斌.
组合梳排式荔枝采摘技术研究
[D].华南农业大学.2017
[4]李斌.
电化学方法在硝基苯类农药检测中的应用研究
[D].华南农业大学.2016
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中国重要会议全文数据库
共找到23篇
[1]路海燕;李斌;陈忠正;高雄;林晓蓉;魏超田;张媛媛;.
分散固相萃取-高效液相色谱法检测绿茶饮料中的吡虫啉和啶虫脒残留
[A].第七届海峡两岸茶叶学术研讨会论文集(摘要).2012-08-22
[2]林晓蓉;陈忠正;张媛媛;邓柏标;邓建;魏超田;路海燕;李晓玲;李斌;.
绿茶沉淀主要理化组成及其相互作用研究
[A].第七届海峡两岸茶叶学术研讨会论文集(摘要).2012-08-22
[3]叶锡光;陈忠正;张媛媛;蔡雪儿;林晓蓉;李斌;.
绿茶纳米聚集体-纳米硒的稳定性初探
[A].中国食品科学技术学会第十七届年会摘要集.2020-10-28
[4]林晓蓉;蔡翠玲;陈忠正;张媛媛;蔡泽钊;李斌;.
金属离子对绿茶纳米聚集体形成与稳定的影响
[A].中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集.2018-11-07
[5]林晓蓉;罗维;陈忠正;张媛媛;李斌;.
六大茶类天然茶汤纳米聚集特性研究
[A].中国食品科学技术学会第十三届年会论文摘要集.2016-11-09
[6]李斌;.
茶学与食品——相融共赢
[A].新观点新学说学术沙龙文集13:茶与茶道的科学研究.2007-09-18
[7]刘文瑶;陈忠正;李斌;方祥;.
绿茶茶汤混菌发酵过程中内质成分的变化
[A].经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷).2010-11-01
[8]张凤霞;陈忠正;李斌;.
广东凤凰单枞乌龙茶挥发性组分分析
[A].经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷).2010-11-01
[9]林晓蓉;陈忠正;李斌;.
茶饮料浸提技术研究进展
[A].经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷).2010-11-01
[10]侯俊杰;唐燕;郭健;李斌;陈忠正;.
应用RNA干涉技术改变水稻支/直链淀粉含量的研究
[A].中国食品科学技术学会第七届年会论文摘要集.2010-11-04
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承担国家科研项目及科技成果产出
承担国家科研项目
共找到1个
[1]李斌.
茶汤纳米聚集体的功能特性研究
[A].华南农业大学.项目经费 12万元.-.资助文献数
0
篇
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研究方向相近的学者
(学者,学者单位)
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湖南农业大学
朱坤海
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朱庚振
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合作过的学者
(学者,学者单位,篇数)
陈忠正
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3
杨宏伟
华南农业大学
3
黎秋华
华南农业大学
3
杜亚静
华南农业大学
1
郭健
华南农业大学
2
庄丽娟
华南农业大学
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赵亮
华南农业大学
1
文海涛
华南农业大学
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华南农业大学
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尹逸
华南农业大学
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邓佩卿
华南农业大学
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