李斌
【姓名】 李斌
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 甜笋,甜竹笋,工艺,咖啡酒,青胡椒,青霉菌,蛋白饮料,饮料,抗真菌抗生素,诱变育种,相对效价,牛奶,壳聚糖,胡椒酱,诱变,口感分析,苦瓜酒,加工技术,菌株,高产菌株,抗真菌,亚硝基胍,活性物质,复合诱...
【工作单位】 华南热带农业大学
【曾工作单位】 华南热带农业大学;
【所在地域】 海南儋州,
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[1]陈文学,周文化,施瑞城,李斌,王青松,王中敏.青胡椒酱的研制[J]华南热带农业大学学报.2003,(02)
[2]杨劲松,李斌,陈文学,钟英长.海洋青霉菌抗真菌活性物质高产菌株的诱变选育[J]热带作物学报.2003,(02)
[3]钟秋平,周文化,李斌,康丽茹.壳聚糖对咖啡酒的澄清作用研究[J]食品与发酵工业.2004,(09)
[4]施瑞城,周文化,李斌.蛋白性甜笋汁饮料的研制[J]农牧产品开发.1997,(07)
[5]施瑞城,周文化,李斌.甜竹笋蛋白饮料的加工技术[J]蔬菜.1997,(04)
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