熊丽苹
【姓名】 熊丽苹
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 碳水化合物功能化研究
【发表文献关键词】 葛根淀粉,糊性质,淀粉糖浆,蜡质玉米淀粉,啤酒,葛根,颗粒,糖浆,淀粉,蜡质,啤酒酿造,糊粘度,麦汁,酿造,粉糊,麦芽糖浆,玉米淀粉,理化性质,偏光,木薯淀粉,玉米,大麦,开发和应用,高浓酿造,普通玉...
【工作单位】 华南理工大学
【曾工作单位】 华南理工大学;
【所在地域】 广东广州
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[1]熊丽苹,黄立新,李彦萍.葛根淀粉理化性质的研究[J]食品科技.2004,(05)
[2]熊丽苹,黄立新,周彦斌.国内啤酒专用淀粉糖浆的开发和应用[J]广州食品工业科技.2004,(04)
[3]熊丽苹,张小梅,黄立新.国产蜡质玉米淀粉糊性质的研究[J]粮油食品科技.2004,(06)
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