黄晓彬
【姓名】 黄晓彬
【职称】
【研究领域】 市场研究与信息;轻工业手工业;环境科学与资源利用;
【研究方向】
【发表文献关键词】 板栗,冻结规律,速冻加工,冻藏,热烫,冻结点,热烫处理,结冰率,速冻,冻结曲线,冻结过程,冻结温度,加剂处理,过冷点,褐变,冷冻适应,栗仁,果蔬,干耗,非酶褐变,
【工作单位】 华南农业大学
【曾工作单位】 华南农业大学;
【所在地域】 广州
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