陈文佳
【姓名】 陈文佳
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 梅菜,开发,营养成分,惠阳市,农业局,华南农业大学,广州,热力杀菌,色谱测定法,广东,蒸煮袋包装,骨头,氨基酸自动分析仪法,胖袋,磷含量测定,含量测定,比色法,钙含量测定,鲜味物质,总量测定,
【工作单位】 华南农业大学
【曾工作单位】 华南农业大学;
【所在地域】
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[1]李远志,许利新,李伟军,陈文佳,范绍凯,段翰英.梅菜的营养成分及即食梅菜的开发[J]农牧产品开发.2000,(05)
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