陆玲
【姓名】 陆玲
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;水产和渔业;
【研究方向】 食品科学与工程
【发表文献关键词】 银杏产品,银杏提取物,银杏,制品开发,D-葡萄糖酸-δ-内酯,应用,质量控制,银杏酸性物质分析,鱼皮角,白果酸,萜内酯,外种皮,银杏黄酮,银杏内酯,δ-内酯,D-葡萄糖酸,加工,青梅晶,银杏酸,鱼肉,...
【工作单位】 华南理工大学
【曾工作单位】 华南理工大学;
【所在地域】 广东广州
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[1]杨卫东;吴晖;赖富饶;陆玲;王蓓蓓;刘志雄;.燕麦β-葡聚糖的物理特性和生理功能研究进展[J]现代食品科技.2007,(08)
[2]赖富饶;吴晖;陆玲;罗绯;吴磊燕;李晓凤;温其标;余以刚;.二次通用旋转组合设计优化豆皮水溶性多糖的提取工艺[J]现代食品科技.2008,(12)
[3]罗绯;林亲录;陆玲;吴晖;余以刚;赖富饶;.超声提取豆皮水溶性膳食纤维的工艺研究[J]食品与机械.2008,(06)
[4]陆玲,赵谋明.冷冻食品——鱼皮角的加工技术研究[J]粮油加工与食品机械.2000,(03)
[5]陆玲.软包装莲藕片的加工技术研究[J]食品与发酵工业.2002,(10)
[6]陆玲.青梅晶的加工技术[J]食品科技.2002,(11)
[7]岳振峰,吴晖,陆玲,赵谋明.多功能食品添加剂──D-葡萄糖酸-δ-内酯[J]食品工业.1998,(03)
[8]陆玲.银杏制品开发与质量控制[J]食品科技.1998,(02)
[9]陆玲.银杏制品的质量控制[J]广州食品工业科技.1998,(01)
[10]陆玲.银杏制品有效成分分析[J]食品与机械.1998,(04)
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