卢声宇
【姓名】 卢声宇
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 淀粉,乳化剂,乳化,消化性能,羟丙基淀粉,抗酶解淀粉,羧甲基化,淀粉塑料,淀粉胶,乳状液,原料,表面活性剂,酶水解,食品乳化剂,化工制品,囊封,变性淀粉,农药,抗酶解性能,可用作,消化速度,非食品,胶...
【工作单位】 华南理工大学
【曾工作单位】 华南理工大学;
【所在地域】 广州
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[1]温其标,卢声宇.羟丙基淀粉消化性能的研究[J]华南理工大学学报(自然科学版).2002,(11)
[2]陈玲,卢声宇,温其标.羧甲基化对淀粉消化性能和抗酶解性能的影响[J]华南理工大学学报(自然科学版).1999,(06)
[3]卢声宇,温其标,胡飞.食品乳化剂的最新发展[J]食品科技.1998,(05)
[4]卢声宇,温其标.以淀粉为原料的化工制品[J]广州食品工业科技.1998,(03)
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