龙彪
【姓名】 龙彪
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 食品生物技术
【发表文献关键词】 昆虫抗菌肽,抗菌肽,极端酶,食品应用,木瓜蛋白酶,水解度,抗菌机理,抗菌范围,耐受机制,新酶源,乌鸡,乌鸡蛋,蛋白肽,肽得率,动力学模型,总氮得率,天蚕素,生物防腐剂,天蚕素A,酶用量,生物催化功能,...
【工作单位】 华南理工大学
【曾工作单位】 华南理工大学;
【所在地域】 广州
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[1]彭志英;陈中;龙彪;邱礼平;陈勇根;.酶解法制备乌鸡蛋白肽的动力学研究[J]华南理工大学学报(自然科学版).2006,(12)
[2]龙彪,彭志英,赵谋明.新型生物防腐剂-昆虫抗菌肽[J]中国食品添加剂.2004,(05)
[3]龙彪,饶国华,彭志英,彭喜春.食品应用新酶源—极端酶[J]中国食品添加剂.2005,(03)
[4]龙彪,彭志英,陈中,邱礼平,陈勇根.采用木瓜蛋白酶制备乌鸡蛋白肽的研究[J]食品工业科技.2005,(06)
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