梁宇
【姓名】 梁宇
【职称】
【研究领域】 建筑科学与工程;机械工业;电力工业;
【研究方向】 高层建筑结构设计
【发表文献关键词】 真空油炸,甘薯,甘薯脆片,除水,预处理,冻结处理,成品品质,冻结时间,离心脱油,油脂酸价,进料温度,脆度,氧化变质,结薯,冰晶,成品结构,初温,油脂,过氧化值,油炸温度,
【工作单位】 华南理工大学
【曾工作单位】 华南理工大学;
【所在地域】 广东广州
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