李中皓
【姓名】 李中皓
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;贸易经济;
【研究方向】 粮食、油脂与蛋白质工程
【发表文献关键词】 HACCP,大豆油脂,控制,POD,成品普洱茶,品质,过氧化物酶,生产加工,抗氧化剂,茶多酚,水浸出物,儿茶素含量,不同浓度,游离氨基酸,茶色素,危害分析,卫生标准,添加量,溶剂残留,氨基酸总量,原料...
【工作单位】 华南理工大学
【曾工作单位】 华南理工大学;
【所在地域】 广东广州
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[1]李中皓;刘通讯;许喜林;.HACCP在大豆油脂生产加工中的应用[J]现代食品科技.2006,(04)
[2]李中皓;刘通讯;.过氧化物酶对成品普洱茶品质的影响研究[J]现代食品科技.2007,(07)
[3]李中皓;刘通讯;.外源酶对成品普洱茶品质的影响研究[J]食品工业科技.2008,(02)
[4]马改云;李中皓;.人民币升值条件下我国粮食出口的通货膨胀效应[J]农业经济.2008,(03)
[5]林夏丹;李中皓;刘通讯;龙潜;黄惠仪;.不同酶处理对普洱茶香气成分的影响研究[J]现代食品科技.2008,(05)
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