李秀虹
【姓名】 李秀虹
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 菊糖酶,果糖,水解率,菊芋,脆壁克鲁维氏酵母,抽提液,生产中,底物浓度,加酶量,酶浓度,糖溶液,生物工程系,水解工艺条件,水解反应,渗法,高果糖浆,食品加工工业,味感,原糖,华南理工大学,
【工作单位】 华南理工大学
【曾工作单位】 华南理工大学;
【所在地域】
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[1]林影,褐鹏翔,邓郁琼,李秀虹.菊糖酶在果糖生产中的应用[J]中国食品工业.1996,(12)
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