刘慧燕
【姓名】 刘慧燕
【职称】
【研究领域】 有机化工;一般化学工业;
【研究方向】 粮食油脂与蛋
【发表文献关键词】 糖苷,多糖,抗氧化活性,合成酶,低分子量,低聚糖,江蓠,水解酶,超声波,突变体,糖苷键,超声波预处理,保留型,邻二氮菲,水浸提,异头碳,糖苷酶,分级沉淀,研究及应用,太古细菌,嗜热,二糖,清除率,邻苯...
【工作单位】 华南理工大学
【曾工作单位】 华南理工大学;
【所在地域】 广州
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[1]刘慧燕,赵谋明.糖苷合成酶合成低聚糖的研究及应用[J]中国食品添加剂.2004,(06)
[2]刘慧燕,赵谋明.江蓠低分子量多糖的提取以及抗氧化活性研究[J]食品工业科技.2005,(03)
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