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【姓名】	林志荣
【职称】
【研究领域】	轻工业手工业;化学;
【研究方向】	功能碳水化合物材料理论与技术
【发表文献关键词】	羧甲基淀粉,淀粉颗粒,湿热处理,物化性质,发展,制备和应用,制备方法,定量水分,研究者,燕麦,糊化焓,小扁豆,无定型区,物理方法,发展前景,糊化温度,热液处理,处理条件,热糊稳定性,玻璃容器,温度升高...
【工作单位】	华南理工大学
【曾工作单位】	华南理工大学;
【所在地域】	广东广州

中国期刊全文数据库 共找到7篇

[1]林志荣;曾新安;于淑娟;.脉冲电场对丙酸乙醇酯化反应影响[J]食品工业科技.2013,(04)

[2]刘新雨;曾新安;林志荣;.高压脉冲电场对不同乳酸乙醇反应体系的影响[J]食品科学.2012,(09)

[3]李素玲;林志荣;高群玉;罗明昌;.湿热处理对玉米淀粉性质的影响[J]粮食与饲料工业.2010,(02)

[4]高群玉;林志荣;.湿热处理玉米淀粉的溶胀和水解性质初探[J]中国粮油学报.2007,(06)

[6]林志荣,高群玉.淀粉的湿热处理及其发展前景[J]粮食与饲料工业.2005,(08)

[7]林志荣,高群玉,陈莲英,蔡金.羧甲基淀粉的制备和应用[J]现代食品科技.2005,(01)

中国博士学位论文全文数据库 共找到1篇

[1]林志荣.脉冲电场对醇酸常温酯化反应影响研究[D].华南理工大学.2013

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