周伟伟
【姓名】 周伟伟
【职称】
【研究领域】 计算机软件及计算机应用;中药学;数学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 乌鸡,黑色素,生成过程,生理功能,提取方法,红景天提取液,抗疲劳作用,胶基,口香糖,氢化松香甘油酯,异麦芽糖醇,丁基橡胶,阿斯巴甜,柠檬酸,添加量,乌骨鸡,石蜡,清除自由基,抗氧化作用,感官评分,最佳...
【工作单位】 华南理工大学
【曾工作单位】 华南理工大学;
【所在地域】 广东广州
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[1]周伟伟;陈中;芮汉明;.乌鸡黑色素的研究进展[J]食品与机械.2006,(04)
[2]周伟伟;陈中;万娟;.新型抗疲劳口香糖的研制[J]食品研究与开发.2006,(11)
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