赵亚丽
【姓名】 赵亚丽
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;轻工业手工业;有机化工;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酪朊酸钠,工艺,酶法水解,氨基酸测定,蛋白水解液,酶解,电泳,碱性蛋白酶,蛋白酶水解,酶解时间,中性蛋白酶,小分子肽,分离分析,酪蛋白,肽得率,氨基酸,氨基氮含量,氨基酸含量,氨基酸总量,可溶性氮,复...
【工作单位】 华南理工大学
【曾工作单位】 华南理工大学;
【所在地域】 广州
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[1]赵亚丽;宗敏华;李冰;吴虹;.酶促酯交换对棕榈硬脂基塑性脂肪甘三酯组成及物理性能的影响[J]食品工业科技.2016,(12)
[2]崔秀秀;王炎;赵亚丽;宗敏华;李冰;吴虹;.基于酶促酯交换的速冻专用油脂制备及应用研究[J]现代食品科技.2014,(10)
[3]赵谋明,赵亚丽.混合蛋白酶水解酪朊酸钠工艺的研究[J]广州食品工业科技.2004,(01)
[4]赵谋明,赵亚丽,刘惠燕.酪朊酸钠的酶解及分离分析[J]食品科学.2004,(09)
[5]赵谋明,赵亚丽.酪朊酸钠水解液氨基酸组成分析[J]食品科学.2005,(07)
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