李亚娜
【姓名】 李亚娜
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;有机化工;
【研究方向】 食品生物技术
【发表文献关键词】 甘薯糖蛋白,酶改性,大豆分离蛋白,降血脂,纯化,分离,羊栖菜多糖,降血脂功能,蛋白奶,减肥功能,乳浊液,提取,羊栖菜粗多糖,水解度,响应面分析,粗多糖,羊栖菜,高脂,LCAT,脂肪上浮,脂肪乳剂,甘薯...
【工作单位】 华南理工大学
【曾工作单位】 华南理工大学;
【所在地域】 广州
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[1]李亚娜,程朝阳,赵谋明,李敏,杨晓泉,刘通讯.酶改性大豆分离蛋白在高蛋白奶中的应用研究[J]食品与发酵工业.2003,(02)
[2]李亚娜,赵谋明,彭志英,阚建全,陈宗道.甘薯糖蛋白的分离、纯化及其降血脂功能[J]食品科学.2003,(01)
[3]李亚娜,赵谋明,李敏,杨晓泉,刘通讯.酶改性大豆分离蛋白在高蛋白奶中的应用研究[J]食品科学.2003,(05)
[4]李亚娜,彭志英.羊栖菜多糖的减肥功能评价[J]广州食品工业科技.2004,(02)
[5]李亚娜,赵谋明,彭志英.羊栖菜粗多糖的提取工艺[J]食品与发酵工业.2004,(06)
[6]李亚娜,阚建全,陈宗道,赵谋明,彭志英.甘薯糖蛋白的降血脂功能[J]营养学报.2002,(04)
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