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黄惠华

【姓名】	黄惠华
【职称】	教授;
【研究领域】	轻工业手工业;一般化学工业;有机化工;
【研究方向】	食品科学
【发表文献关键词】	功能性低聚糖,微生物酶,酶解,应用,大豆苷原,浸泡水,稳定性,低聚糖生产,浸泡时间,微波辅助萃取,绿茶茶叶,浸提动态,模型,染料木黄酮,茶多酚,异黄酮含量,高纯度低聚果糖,大豆异黄酮,大豆黄素,浸泡处...
【工作单位】	华南理工大学
【曾工作单位】	华南理工大学;
【所在地域】	广东广州

今年新增/文献篇数	核心期刊论文数	基金论文数	第一作者篇数	总被引频次	总下载频次
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中国期刊全文数据库 共找到140篇

[1]黄惠华;唐璐;刘钰姗;廖晶;陈星宇;肖敏萱;尹惠双;.菠萝皮渣纤维素纳米晶的制备及其在Pickering乳液中的环境稳定性[J]华南理工大学学报(自然科学版).2022,(08)

[2]代杨艳;韩宇琴;廖兵武;廖晶;黄惠华;.马来酸酐改性茶多酚对非酶糖基化的抑制作用[J]食品科学.2021,(23)

[4]行云逸;黄惠华;.益生菌脂质体制备工艺研究[J]包装与食品机械.2019,(06)

[6]陈辉;黄惠华;.改性菠萝皮渣纤维素固定化菠萝蛋白酶研究[J]食品科学技术学报.2020,(02)

[7]黄秋婷;王浩;黄惠华;.薄层数码成像法检测酒中氨基甲酸乙酯[J]酿酒科技.2019,(06)

[8]陈金明;张文焕;罗苏芹;戴宏杰;黄惠华;.利用超临界CO_2流体萃取小球藻精油中活性成分的工艺[J]食品工业.2019,(07)

[9]周春晖;黄越;刘婷婷;戴宏杰;黄惠华;.猴头菇醇提物乙酸乙酯萃取相组分的分离与鉴定[J]食品工业科技.2019,(21)

[10]樊伟伟;陈洁;黄纯;黄惠华;.海南苦丁茶提取液抗氧化作用的研究[J]农产品加工.2017,(24)

中国重要会议全文数据库 共找到5篇

[1]杨明龙;黄惠华;.正交试验优化苦荞皮层粉湿热蒸汽灭菌工艺研究[A].“健康中国 2030·健康食品的安全与创新”学术研讨会暨2018年广东省食品学会年会论文集.2018-12-04

[2]吴晓春;黄惠华;.生物发酵提高芦笋汁生物利用率研究[A].“健康中国 2030·健康食品的安全与创新”学术研讨会暨2018年广东省食品学会年会论文集.2018-12-04

[3]黄越;周春晖;黄惠华;.不同提取方法对猴头菇粗多糖抗氧化活性的影响[A].“健康食品与功能性食品配料”学术研讨会暨2016年广东省食品学会年会论文集.2016-12-12

[4]王丽丽;汪勇;曹茜;胡长鹰;赵谋明;黄惠华;.响应面优化磷脂酶A1(Lecitase Ultra)催化酯化制备甘油二酯研究[A].“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会论文集.2010-10-16

[5]覃小丽;王永华;杨博;黄惠华;.酶法酸解高效制备1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的研究[A].2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会论文摘要集.2010-12-10