杨宜功
【姓名】 杨宜功
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 植酸钙镁,菲丁,淀粉膜,异淀粉酶,脱脂米糠,链淀粉,醋酸酯,分子量分布,淀粉,玉米淀粉,浸泡方,淀粉薄膜,淀粉碘复合物,糯米粉,凝胶渗透色谱,白砂糖,浸取率,可见光吸收光谱,浸泡液,浸泡剂,抗张,工艺...
【工作单位】 华南理工大学
【曾工作单位】 华南理工大学;
【所在地域】 广东广州
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/16 7 8 4 306 5373
中国期刊全文数据库    共找到16篇
[1]高群玉,黄立新,林红,黄天世,杨宜功.糯米及其淀粉性质的研究——糯米粉和糯米淀粉糊性质的比较[J]郑州粮食学院学报.2000,(01)
[2]黄立新,高群玉,黄农荣,黄天世,杨宜功.米粉液化过程糖组分变化的研究[J]郑州粮食学院学报.2000,(03)
[3]马红彦,杨宜功.酶法链淀粉流变特性的研究[J]华南农业大学学报.2002,(02)
[4]高群玉,姜欣,黄立新,林红,黄天世,杨宜功.糯米及其淀粉性质的研究——糯米粉糊的流变学特性[J]郑州粮食学院学报.1999,(03)
[5]杨宜功，高群玉，张俊华.玉米淀粉醋酸酯用于制造淀粉膜的研究[J]包装工程.1994,(04)
[6]黄立新,高群玉,杨宜功.不同品种淀粉的分子量分布研究[J]华南理工大学学报(自然科学版).1997,(07)
[7]杨宜功;陈小玲;.用酶法—酯化复合变性淀粉制可食性包装膜的研究[J]食品工业科技.1997,(01)
[8]黄立新,高群玉,杨宜功,杨松青.白砂糖中微量淀粉的测定[J]甘蔗糖业.1998,(03)
[9]黄立新;杨宜功;.淀粉特性粘度与链淀粉含量的关系[J]华南理工大学学报(自然科学版).1991,(04)
[10]林维宣;杨宜功;梁奕江;.电导法测定白糖灰分的研究(一)[J]甜菜糖业.1991,(03)
更多