王德培
【姓名】 王德培
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;水产和渔业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 磁场处理,螺旋藻,螺旋藻多糖,电导率,多糖,生产影响,培养液,多糖含量,食品学,场强度,生长过程,磁化率,新陈,强度处理,藻类生长,强度增加,华南理工大学,Zarrouk培养液,矿物质离子,生命科学,...
【工作单位】 华南理工大学
【曾工作单位】 华南理工大学;
【所在地域】 广州
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[1]徐娅莉;曾新安;王德培;徐苇华;.脉冲电场对食品中酶的影响[J]食品研究与开发.2005,(06)
[2]王德培,高大维,彭志英,于淑娟.磁场处理对螺旋藻多糖生产影响的初步研究[J]食品科学.1997,(11)
[3]王德培,高大维,彭志英,于淑娟.磁场处理对螺旋藻多糖生产影响的初步研究[J]微生物学通报.1998,(01)
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[1]王德培.螺旋藻多糖的研究[D].华南理工大学.1997
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