邱利平
【姓名】 邱利平
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 微乳,组成,应用,制备,微乳液,助表面活性剂,表面活性剂,微乳技术,食品化学,油相,HLB值,W／O型微乳,微乳形成,微乳化,乳状液,界面膜,反胶束,超临界二氧化碳,微乳体系,蔗糖酯,
【工作单位】 华南理工大学
【曾工作单位】 华南理工大学;
【所在地域】
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[1]黄国平,温其标,罗志刚,邱利平.微乳技术在食品化学中的应用[J]食品科技.2003,(01)
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