刘凯燕
【姓名】 刘凯燕
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 低聚精,大豆,大豆低聚糖,促生作用,添加量,双歧杆菌,水苏,糖浆,乙醇浓度,有益菌,脱脂大豆,PH值,氨态氮,抽提,最佳添加量,多肽,服食,大豆多肽,提取率,水苏糖,
【工作单位】 华南理工大学
【曾工作单位】 华南理工大学;
【所在地域】 广州
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[1]杨汝德,张玲华,林晓珊,刘凯燕.大豆低聚糖的制取及其促生作用的研究[J]食品工业.1996,(03)
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