雷德柱
【姓名】 雷德柱
【职称】
【研究领域】 生物学;轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 波形,超声波,啤酒酵母,灰树花,质量传输,超声波辐照,糖质溶液,胞外多糖,深层发酵,空化,食品加工,细胞生长,多波形,植物油,脂肪酸,pH调控,食品技术,同波形,生物量,糖产量,对数期,超声波处理,菌...
【工作单位】 华南理工大学
【曾工作单位】 华南理工大学;
【所在地域】 广州
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[1]高大维,雷德柱,高文宏,于淑娟,张志航.多波形超声波辐照对啤酒酵母细胞生长的影响[J]华南理工大学学报(自然科学版).2000,(07)
[2]雷德柱,高大维,于淑娟.超声波在食品技术中的应用[J]应用声学.2000,(05)
[3]雷德柱,高大维,于淑娟.糖质溶液中发酵生产灰树花胞外多糖的研究[J]微生物学通报.2001,(03)
[4]雷德柱,高大维,于淑娟.植物油和脂肪酸对灰树花深层发酵的作用[J]微生物学通报.2002,(01)
[5]高大维,高文宏,雷德柱,于淑娟,张志航.线形超声波辐照对啤酒酵母细胞生长的影响[J]华南理工大学学报(自然科学版).1999,(12)
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