谢静莉
【姓名】 谢静莉
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;有机化工;
【研究方向】 食品生物技术与功能食品研究
【发表文献关键词】 甲醇电极,巴斯德毕赤酵母,血管生长抑制因子,毕赤酵母,表达,纯化,K1-4.5,溶氧,反馈控制,巴斯德,甘油流加,流加,血管生长抑制素,血管生长,抑制素,铵离子浓度,K1-5,高密度发酵,Kringl...
【工作单位】 华东理工大学
【曾工作单位】 华东理工大学;
【所在地域】 上海
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中国期刊全文数据库    共找到30篇
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[8]赵平;谢静莉;.添加豆乳对Mozzarella混合干酪微观结构、功能和质构特性的影响[J]食品安全质量检测学报.2016,(07)
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[10]王玳;方明;杜磊;孙贵朋;戴玉婷;谢静莉;.过氧化氢漂白对开心果中花青素的影响[J]中国食品卫生杂志.2011,(05)
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[2]吴俊杰;谢德伟;谢静莉;魏东芝;.底物型血管紧张素转化酶抑制肽的抑制机理研究[A].第十四届全国营养与保健食品科学大会暨研发科技创新专题研讨会会议论文汇编.2018-12-11
[3]王少华;杨颖;杨汝剑;谢静莉;魏东芝;.内切型聚阿拉伯糖酶的筛选、分子改造及其在果胶提取中的应用[A].2015中国酶工程与糖生物工程学术研讨会论文摘要集.2015-08-21
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承担国家科研项目    共找到1个
[1]谢静莉.基于“异养-稀释-光诱导串联培养”新技术的微藻食品添加剂开发与示范[A].华东理工大学.项目经费 -.2010-09-20.资助文献数 0 篇
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