吴南
【姓名】 吴南
【职称】
【研究领域】 化学;有机化工;经济体制改革;
【研究方向】
【发表文献关键词】 胰酶,酶动力学,干酪素,蛋白胨,酶失活,学行,平衡转化率,底物浓度,生物反应器工程,失活,酪蛋白,酶液,反应速率,温度系数,缓冲溶液,底物抑制,不同温度,反应速度,弹性蛋白酶,国家重点实验室,
【工作单位】 华东理工大学
【曾工作单位】 华东理工大学;
【所在地域】 上海
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[1]许学书,吴南,翟汉迁,张嗣良.胰酶水解干酪素的动力学行为[J]华东理工大学学报.2000,(04)
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