曾康华
【姓名】 曾康华
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 多穗柯,固形饮料,微胶囊化,固体饮料,发泡,阿拉伯树胶,壁材,心材,饮料研制,固形,聚阴离子,白糊精,桔子香精,碳酸氢钠,模糊数学,褐藻酸钠,评判结果,饮料,评判员,柠檬酸,感官评定法,放置过程,华东...
【工作单位】 华东地质学院
【曾工作单位】 华东地质学院;
【所在地域】 江西临川
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[1]廖晓峰,于荣,曾康华.多穗柯发泡型固形饮料研制及模糊数学评定[J]华东地质学院学报.2000,(04)
[2]廖晓峰,于荣,曾康华.多穗柯微胶囊化发泡型固体饮料研制[J]广州食品工业科技.2001,(01)
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