袁曙明
【姓名】 袁曙明
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 低温显微DSC,冻结浓缩,玻璃化,转变温度,冻结食品,玻璃化转变,系统测定,低温显微镜,最大冻结浓缩溶液,冰晶,支架,低温生物显微镜,差示扫描,量热仪,三元溶液,玻璃态,未冻水,王刚,学位论文,非晶态...
【工作单位】 华东工业大学
【曾工作单位】 华东工业大学;
【所在地域】
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[1]刘宝林，华泽钊，任禾盛，袁曙明，王刚.用低温显微DSC系统测定冻结食品的玻璃化转变温度[J]华东工业大学学报.1996,(01)
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