金惠平
【姓名】 金惠平
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;农艺学;
【研究方向】 粮食化学与工艺
【发表文献关键词】 羧甲基淀粉,交联,生产工艺,氧化玉米淀粉磷酸酯,性能,应用,醚化,粘度,氯丙烷,焦糖色素,色率,红色指数,使用性能,红薯淀粉,糊性质,黏度,高粘度,氯乙酸,环氧,熟化,稳定性,用碱量,取代度,冻融稳定...
【工作单位】 湖州职业技术学院
【曾工作单位】 湖州职业技术学院;
【所在地域】 湖州
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