谢伟岸
【姓名】 谢伟岸
【职称】
【研究领域】 基础医学;生物学;轻工业手工业;
【研究方向】 食品微生物教学科研工作
【发表文献关键词】 耐高渗酵母,甘油,藠头,尿素包和,海狸鼠,硝酸银薄层色谱,杂菌污染,γ－亚麻酸,γ-亚麻酸,盐渍藠头,乳酸菌,分离,特性研究,发酵生产,发酵过程,木瓜蛋白酶,抑癌作用,甘油发酵,短杆菌,抗菌活性,发酵...
【工作单位】 湖南师范大学
【曾工作单位】 湖南师范大学;
【所在地域】 中国
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[1]谢伟岸;吴日明;段洁;陈露;李小曼;张风华;.2014—2019年岳阳市食源性蜡样芽胞杆菌溶血素hblA与磷脂酶C plc基因特征分析[J]中国食品卫生杂志.2024,(04)
[2]彭波;谢伟岸;黄超洋;刘腊兰;吴舒婷;张风华;常海艳;刘如石;李小曼;.人巨细胞病毒包膜糖蛋白B的B细胞抗原表位预测[J]湖南师范大学自然科学学报.2013,(05)
[3]汤水平;张青燕;谢伟岸;任国谱;.盐渍藠头发酵过程中乳酸菌的分离及特性研究[J]中国酿造.2007,(08)
[4]汤水平;朱泽瑞;谢伟岸;任国谱;.腌制藠头发酵过程中乳酸菌的鉴定及生物学特性比较研究[J]食品工业科技.2008,(05)
[5]李小曼;翁榕安;张风华;谢伟岸;.繁殖小白鼠食崽现象与食饵性补钙关系的研究[J]湖南师范大学学报(医学版).2008,(02)
[6]孙运军,柏建山,陈宇,孟松,谢伟岸,丁学知,莫湘涛,夏立秋.藠藠头中抗菌活性成分的抑癌作用及机理研究[J]食品科学.2004,(11)
[7]莫湘涛,史红娟,陈宇,李向忠,谢伟岸,夏立秋,徐礼贵.海狸鼠γ-亚麻酸的薄层色谱和HPLC分析[J]食品科学.2002,(12)
[8]谢伟岸.耐高渗酵母发酵生产甘油过程中杂菌污染的探讨[J]湖南师范大学自然科学学报.1997,(03)
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