柏建山
【姓名】 柏建山
【职称】
【研究领域】 中药学;肿瘤学;化学;
【研究方向】 微生物学方面研究
【发表文献关键词】 藠头,木瓜蛋白酶,气相色谱-质谱,抗菌物质,抑癌作用,抗菌活性,色谱-质谱分析,细胞周期,DADS,洗脱液,p34cdc2,丙烯基,二硫化物,HepG-2细胞,气相,薤白,Sephadex,抑癌成分,...
【工作单位】 湖南师范大学
【曾工作单位】 湖南师范大学;
【所在地域】 湖南长沙
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[1]柏建山,吴玉杰,莫湘涛,郑胜华,陈威,夏立秋.藠头中抗菌活性成分的气相色谱-质谱分析及其机理的研究[J]食品科学.2004,(01)
[2]孙运军,柏建山,陈宇,孟松,谢伟岸,丁学知,莫湘涛,夏立秋.藠藠头中抗菌活性成分的抑癌作用及机理研究[J]食品科学.2004,(11)
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