张菊华
【姓名】 张菊华
【职称】 助理研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;化学;园艺;
【研究方向】 农产品加工研究工作
【发表文献关键词】 工艺,薏米,柑桔果醋,发酵,酶,乳酸菌发酵,果醋,正交试验,超滤,柑桔,脱苦,酸奶,柠檬苦素,营养,湖南省农业科学院,添加量,生产工艺,柚皮苷,柑桔汁,酒精发酵,研究开发中心,发酵酒,酶解,蔗糖,接种...
【工作单位】 湖南省农业科学院农产品加工研究所
【曾工作单位】 湖南省农业科学院农产品加工研究所;
【所在地域】 湖南长沙
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