吴跃辉
【姓名】 吴跃辉
【职称】 副研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;有机化工;
【研究方向】 柑橘育种与管理工作
【发表文献关键词】 发芽糙米,农科院,HACCP,桔果,地方农业科研,发展对策,营养素,社会主义市场经济体系,酒生产,γ-氨基丁酸,浸泡时间,变化,稻谷加工,糙米,新一代产品,直辖市,质量控制体系,科学院,研究对象,研究...
【工作单位】 湖南省农产品加工研究所
【曾工作单位】 湖南省农产品加工研究所;
【所在地域】 湖南长沙
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[1]陶湘林;李志坚;肖轲;尚雪波;丁琼梅;魏颖娟;吴跃辉;.柑橘主要营养品质与常温贮藏好果率的相关性研究[J]中国食物与营养.2021,(12)
[2]魏颖娟;陶湘林;吴跃辉;唐汉军;.头季与再生季稻米营养成分与米饭质构及食味品质的比较分析[J]作物研究.2021,(05)
[3]陶湘林;庞敏;郭晋琦;魏颖娟;吴跃辉;唐汉军;.镉污染大米淀粉的纯化及其功能性重组米的制备（英文）[J]Agricultural Science & Technology.2020,(01)
[4]陶湘林;吴跃辉;魏颖娟;汤振兴;袁洁;谢军;唐汉军;.原料生粉的物理性状对鲜湿切粉品质的影响[J]食品与机械.2020,(05)
[5]肖轲;吴跃辉;李志坚;尚雪波;.基于灰色关联度的柑橘果汁食味品质综合评价[J]湖南农业科学.2019,(10)
[6]张群;刘伟;吴跃辉;付复华;朱玲风;单杨;.特早熟柑橘贮藏期间物性与理化品质变化及相关性分析[J]湖南农业科学.2016,(01)
[7]吴跃辉;王业福;陶湘林;肖轲;李志坚;.柑橘果实理化特性与制罐整瓣率的相关性研究[J]中国食物与营养.2016,(04)
[8]吴跃辉;张群;王业福;李志坚;肖轲;.早熟温州蜜柑新品种(系)果实特征特性研究[J]湖南农业科学.2014,(08)
[9]于美娟;吴跃辉;李高阳;马美湖;.果园放养的绿壳蛋鸡蛋品质分析及安全评价[J]中国家禽.2013,(02)
[10]吴跃辉;张群;李志坚;肖轲;.柑橘新品种果实常温贮藏条件下主要成分变化规律研究[J]湖南农业科学.2013,(13)
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