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单杨
【姓名】
单杨
【职称】
研究员;
【研究领域】
轻工业手工业;有机化工;一般化学工业;
【研究方向】
食品分析、食品深加工研究
【发表文献关键词】
利口酒,柑橘皮,生产工艺,指标评定,农产品,加工现状,湖南省,酒精度,柑橘皮渣,功能性成分,温州蜜柑,提取工艺,建议,正交试验,柑橘汁,工艺研究,基酒,工业化生产,基地建设,脐橙皮,最佳工艺条件,品酒...
【工作单位】
湖南省农产品加工研究所
【曾工作单位】
湖南省农产品加工研究所;
【所在地域】
湖南长沙
学术成果产出统计表
今年新增
/文献篇数
核心期刊论文数
基金论文数
第一作者篇数
总被引频次
总下载频次
1
/
137
74
79
8
1284
45199
文献数(该学者统计年度当年发文总文献数)
被引频次(该学者统计年度当年发文总被引频次)
浏览趋势(该学者统计年度当年发文总浏览频次)
下载频次(该学者统计年度当年发文总下载频次)
学术成果产出明细表
中国期刊全文数据库
共找到104篇
[1]李涛;彭芳刚;舒楠;宁密密;周雨佳;何翊;吴玉英;单杨;朱向荣;张群;李绮丽;.
果汁型黄桃罐头感官与营养品质研究
[J]中国食品学报.2024,(02)
[2]张维;李高阳;张群;单杨;苏东林;朱向荣;.
低温预贮对猕猴桃果实糖代谢的影响
[J]中国食品学报.2022,(11)
[3]孙畅;李湘;王银红;程小梅;李高阳;单杨;朱向荣;.
山苍子精油对柑橘意大利青霉的抑菌活性及作用机制
[J]食品科学.2023,(11)
[4]李涛;李绮丽;张群;赖灯妮;邓放明;单杨;.
基于肠道菌群的黄酮类化合物生理功能研究进展
[J]中国食品学报.2022,(02)
[5]汪洁仪;郭佳婧;钱玉娇;李高阳;付复华;单杨;.
奥利司他干预对高脂饮食大鼠肠道微生物的影响
[J]湖南农业大学学报(自然科学版).2022,(05)
[6]杨颖;潘兆平;李绮丽;单杨;付复华;.
响应面法优化赣南脐橙全果果酱微波制作工艺
[J]中国食品学报.2020,(12)
[7]张珮;王银红;李高阳;单杨;朱向荣;.
基于近红外光谱的桃果实冷害识别分析
[J]食品与发酵工业.2021,(02)
[8]蒋书歌;侯宇豪;刘坚;李高阳;付复华;单杨;.
柑橘精油纳米乳的制备及对金黄色葡萄球菌的抑制活性研究
[J]食品与机械.2021,(03)
[9]张珮;王银红;李高阳;单杨;苏东林;朱向荣;.
基于近红外光谱对桃果实低温贮藏品质的定量检测
[J]中国食品学报.2021,(05)
[10]舒楠;付复华;李高阳;单杨;李涛;罗彬彬;朱向荣;李绮丽;张群;.
不同清洗方法结合磨油处理对脐橙全果降农残的影响
[J]食品与发酵工业.2021,(13)
更多
中国重要会议全文数据库
共找到1篇
[1]单杨;.
依靠科技创新 发展柑橘工业
[A].推动新型工业化 促进湖南经济发展——2007年湖南科技论坛(下).2007-09-01
更多
研究方向相近的学者
(学者,学者单位)
李志江
湖南省农产品加工研究所
林金发
福建省三明市胶合板厂
王德馨
山东省济南东风制药厂
赵德行
山东省济南东风制药厂
唐万祥
四川省食品总公司
更多
合作过的学者
(学者,学者单位,篇数)
张群
湖南省农产品加工研究所
7
吴越辉
湖南省农产品加工研究所
1
马美湖
湖南农业大学
2
于美娟
湖南省农产品加工研究所
2
王飞翔
湖南省农产品加工研究所
2
吴跃辉
湖南省农产品加工研究所
4
李高阳
湖南省农产品加工研究所
10
李志江
湖南省农产品加工研究所
1
何建新
湖南省农产品加工研究所
2
张菊华
湖南省农产品加工研究所
5
卞建明
湖南省农产品加工研究所
1
李志坚
湖南省农产品加工研究所
1
更多
该学者文献引用过的学者
(学者,学者单位,篇数)
祝渊
浙江大学
2
侯红漫
大连轻工业学院
1
宋海波
大连轻工业学院
1
肖艳
辽宁省大连市轻工业学校
1
刘阳
辽宁省大连市轻工业学校
1
石建高
中国水产科学研究院东海水...
3
屈先进
湖南商学院
6
许仁溥
浙江省粮食科学研究所
3
张凤清
长春工业大学
2
张海悦
长春工业大学
2
李力
长春工业大学
2
谢志镭
上海市食品工业研究所
7
更多
引用过该学者文献的学者
(学者,学者单位,篇数)
杨春城
广西职业技术学院
4
钟华锋
广西职业技术学院
4
黄国宏
广西职业技术学院
4
黄开红
江苏省农业科学院农产品加...
5
李莹
江苏省农业科学院农产品加...
5
周剑忠
江苏省农业科学院农产品加...
5
廖源珍
广西职业技术学院
4
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