单杨
【姓名】 单杨
【职称】 研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;一般化学工业;
【研究方向】 食品分析、食品深加工研究
【发表文献关键词】 利口酒,柑橘皮,生产工艺,指标评定,农产品,加工现状,湖南省,酒精度,柑橘皮渣,功能性成分,温州蜜柑,提取工艺,建议,正交试验,柑橘汁,工艺研究,基酒,工业化生产,基地建设,脐橙皮,最佳工艺条件,品酒...
【工作单位】 湖南省农产品加工研究所
【曾工作单位】 湖南省农产品加工研究所;
【所在地域】 湖南长沙
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[3]孙畅;李湘;王银红;程小梅;李高阳;单杨;朱向荣;.山苍子精油对柑橘意大利青霉的抑菌活性及作用机制[J]食品科学.2023,(11)
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[7]张珮;王银红;李高阳;单杨;朱向荣;.基于近红外光谱的桃果实冷害识别分析[J]食品与发酵工业.2021,(02)
[8]蒋书歌;侯宇豪;刘坚;李高阳;付复华;单杨;.柑橘精油纳米乳的制备及对金黄色葡萄球菌的抑制活性研究[J]食品与机械.2021,(03)
[9]张珮;王银红;李高阳;单杨;苏东林;朱向荣;.基于近红外光谱对桃果实低温贮藏品质的定量检测[J]中国食品学报.2021,(05)
[10]舒楠;付复华;李高阳;单杨;李涛;罗彬彬;朱向荣;李绮丽;张群;.不同清洗方法结合磨油处理对脐橙全果降农残的影响[J]食品与发酵工业.2021,(13)
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[1]单杨;.依靠科技创新 发展柑橘工业[A].推动新型工业化 促进湖南经济发展——2007年湖南科技论坛(下).2007-09-01
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